2018年5月2日 星期三

來貓村,吃一頓透明野餐

到猴硐,除了看貓,還有什麼新玩法?不如到荒校,來一頓透明野餐吧!
在九二一地震和象神颱風的土石流侵襲之下廢校的猴硐國小,經一個年輕團隊再造成為「猴硐生態園區」,推出了「透明野餐」和各種手作工作坊的活動。

荒校裡的下午茶盛宴

來到已廢校的國小,首先在灑滿陽光、鋪了人工草皮的司令台上坐坐,用茶點開始這個美好的下午吧!先來杯坪林茶葉泡成的冷泡茶、加了紅心芭樂的豆花,搭配冰涼沁心的冬瓜茶,一起消解了秋老虎的炎熱感。

2018年4月28日 星期六

[基隆住宿] 坐擁無敵海景露臺的旭丘共寓,與基隆式的港邊跨年



在山海之間的基隆城裡,有座佇立在太平洋之濱的小山「旭丘」,這裡在日治時代以「旭岡觀日」名列台灣八景之一,2018年的第一天,我在旭丘,在坐擁基隆海景第一排的「共寓生活」,體驗基隆的美景美食與在地生活況味。

2017年9月6日 星期三

[新竹美食] 在市場裡的餐桌,品嘗不一樣的新竹風土


新竹東門市場,這個始自日治時代的公有市場,在60年代,曾是全新竹最繁華昌盛、日進斗金的商圈,當時一個店面的權利金是600萬元,等於今日的億元金店面。現在,走進老市場的三樓,過往的風華沉睡在緊閉的鐵捲門後......

但是,今天中午,當我們走上古老的洗石子樓梯時,鐵門唰地一聲的打開了,迎接我們的,是一張灑著陽光的老木桌,和飽含新竹風土的私廚料理。

[有故事的品酒會]威士忌裡的台灣風土—南投酒廠OMAR

「風土,不是表現在溫度、水質、氣候⋯⋯這些科學能記錄的東西,更重要的,是人文風土,是這群人的共同記憶」

台灣菸酒的南投酒廠,在2013年推出了第一隻OMAR單一麥芽威士忌。飽和台灣風土特色的OMAR,幾年內就在國際競賽中異軍突起,在麥芽狂人(MMA)、世界威士忌競賽(WWA)等賽事中贏得數十面獎牌,而推動這一切的靈魂人物,就是南投在地出身的潘結昌廠長。

這個夜晚,久未親自主持品酒會的潘廠長,特地來到同樣重視台灣風土的牛肉麵小酒館 時寓,與我們分享台灣威士忌的美好。

[南投旅遊]來部落、交朋友!尋訪泰雅天空之城:瑞岩部落

在南投縣仁愛鄉,有一條過去叫「力行產業道路」、現在是「投89線」的路,這是條號稱全台灣最艱險的鄉道,但走這顛簸的路是值得的,因為它通往發祥村,那是瑞岩舊部落的所在,傳說中泰雅族的發源地。
在泰雅傳說裡,太古時代有一塊叫Pinsbkan的聖石,有一天巨石裂開,從當中走出一對男女,成為泰雅族賽考列克族群的祖先,而這塊聖石就在瑞岩的山谷中。坐落於白姑大山和合歡山群間的部落,長年守護著聖石。在雲霧繚繞的天氣裡,海拔約1200公尺的瑞岩,看起來就像漂浮在雲端的天空之城。

2017年8月27日 星期日

[花蓮旅遊] 遇見鯨豚最美麗自由的樣子--花蓮生態小旅行

破曉時刻海豚舞

盛夏,在花蓮港的破曉時刻,我們坐著多羅滿一號,乘上太平洋上的黑潮,跟著海洋文學作家廖鴻基老師,一起親近海洋。太平洋的藍,好像總是特別深邃,而這片深藍,也是飛旋海豚、瓶鼻海豚、熱帶斑海豚、花紋海豚的家,若是運氣很好,也有機會看到偽虎鯨、領航鯨、抹香鯨的身影呢! 


多羅滿是一群花蓮在地人經營的老牌賞鯨公司,成立之初即與黑潮海洋文教基金會合作,秉持生態永續的觀念,採取固定量的船班,與鯨豚保持適當距離,每個航班都有黑潮志工上船解說,同時進行長期的鯨豚觀測紀錄,並以固定比例的捐款回饋給基金會做保育基金,實踐一個兼顧商業、娛樂、教育和保育的生態旅遊模式。

來貓村,吃一頓透明野餐

到猴硐,除了看貓,還有什麼新玩法?不如到荒校,來一頓透明野餐吧! 在九二一地震和象神颱風的土石流侵襲之下廢校的猴硐國小,經一個年輕團隊再造成為「猴硐生態園區」,推出了「透明野餐」和各種手作工作坊的活動。 荒校裡的下午茶盛宴 來到已廢校的國小,首先在灑滿陽光、鋪了...