在山海之間的基隆城裡,有座佇立在太平洋之濱的小山「旭丘」,這裡在日治時代以「旭岡觀日」名列台灣八景之一,2018年的第一天,我在旭丘,在坐擁基隆海景第一排的「共寓生活」,體驗基隆的美景美食與在地生活況味。
旭丘、又名旭岡,是位於基隆市中正區的山丘,日治時代,這裡叫做平和公園或旭丘公園,在昭和2年,台灣日日新報舉辦的全台票選活動裡,從旭丘公園俯瞰基隆港景致的「旭岡觀日」,與日月潭、阿里山、太魯閣等地並列,獲選成為台灣八景之一。民國38年後,這裡成為國民政府軍隊的旭丘山營區,山頂上有一座清朝末年就留下的「頂石閣砲台」,還有一處曾軟禁過陳儀、張學良的旭丘指揮所。
百年過去,如今的旭丘山是三軍總醫院基隆院區、正濱國中的所在,也是個寧靜的住宅區。山腰上有座公寓,擁有基隆港第一排的無敵海景露台,在屋主巧手打造下重生成了共寓生活,一個共同工作、共同生活、也歡迎旅人來體驗基隆之美的Share House共同空間。
「共寓生活」裡目前住著海洋大學畢業的小管家和他的工程師友人,兩位年輕陽光的大男孩,在這營造了舒適的共同空間。他們說,這裡不是「公寓」而是「共寓」,空間是冰冷的,生活是溫暖的;透過共寓,可以在海景露台跟家人聊天,也可以在客廳跟夥伴聊夢想,也能在面對著海景的房間,享受獨處片刻的寧靜。共寓歡迎喜愛基隆的人一起來當室友、夥伴,也歡迎旅人來共寓住一晚,聽小管家分享基隆的私房景點,體驗有海景和在地美食的基隆生活況味。
而共寓裡最吸晴的,就是這個可以對基隆港一覽無遺的無敵海景大露台了,晝夜各有不同風情,住宿於此的旅人,夜晚能在露台吹著徐徐海風,看港口的船隻燈火,再來杯冰涼的基隆在地精釀啤酒。
共寓裡有雙人房的套房,也有相當平價、適合背包客的上下舖雅房,布置簡潔的房間,清潔感和舒適度十足,還有柔軟好睡的床墊,讓旅人能在基隆一夜好眠。另外,共寓也有一個簡單的小廚房,小管家與夥伴有時也會在此開伙煮飯,一起共食、共飲,分享美食與彼此的生活。
於是2017年的最後一個夜晚,我來到「共寓生活」住一晚,傍晚,先和小管家與友人們來到不遠的八斗子海邊的「八斗邀 Badauyao」,這是一間「地食搭地酒」的私廚餐廳,用基隆在地海鮮與當令食材傳達美味,也傳達愛護海洋的心意。
在這裡,我們享用了一頓預約限定、主廚客製化菜單的跨年大餐,999元的跨年夜特別套餐包含了爆漿飛魚卵魚丸湯、天使紅蝦做的啤酒蝦、鹽烤鯖魚佐時蔬、飛魚卵香腸堡佐番茄盅黃金地瓜泥、大份量的碳烤豬肋排、手工玫瑰杯子蛋糕、和基隆在地精釀啤酒,超澎拜的晚餐,加上八斗邀裡如朋友家作客的自在氣氛,讓我們從6點多一路歡樂的吃喝聊天到10點,飯後主廚還加碼了暖身又暖心的熱紅酒,為跨年晚餐畫下完美句點。
回到共寓後,在小管家的指引下,我們一路散步到基隆港邊看跨年煙火,別的城市跨年通常都是晚會和煙火,但這裡跨年很不一樣,除了晚會和煙火,在即將邁入新年的零時零分,停泊在港內的所有軍艦、遊艇會一同鳴笛一分鐘,還有噴水船出動噴水,熱熱鬧鬧的同時用煙火、噴水、汽笛聲歡慶跨年,度過一個最熱鬧也最道地的基隆式港邊跨年。
港邊熱鬧迎來2018年後,我們回到寧靜的旭丘共寓,傍著海景一夜好眠後,早晨,就是體驗在地美食的時間了!基隆的人氣排隊早餐—陳家早點就在共寓附近,這裡賣的是基隆人特有的早餐組合:迷你蔥油餅+餛飩湯。
蔥油餅的做法是先煎再烤,在煎鍋上半煎半炸出金黃色的焦香外皮後,再送進烤箱高溫逼油,出爐的就是外酥內軟,蔥香酥香滿溢,卻不油膩的小size蔥油餅。三、五個小餅搭一碗餛飩湯,也許再加上一顆蛋黃半熟的煎蛋,就是道地的基隆式蔥油餅早餐。
共寓的無敵海景露臺、小管家的親切招待、八斗邀的私廚料理、和基隆在地美食,讓我們度過了美好的兩天一夜輕旅行。而且,可能不少天龍國人並不知道XD其實若到台北車站搭客運1813、或市府轉運站搭1800,在非上下班尖峰時間只要30幾分鐘就能抵達基隆市吧XD
這個與台北近在咫尺的小城,有著港口小城的悠閒氣氛氣氛、太平洋濱的海景、平價的在地美食、和越來越多青年回鄉開設的特色餐飲或文創店家。
這個與台北近在咫尺的小城,有著港口小城的悠閒氣氛氣氛、太平洋濱的海景、平價的在地美食、和越來越多青年回鄉開設的特色餐飲或文創店家。
所以,下次想暫時逃離擁擠的台北城,給自己來個放空小旅行時,但又不想舟車勞頓的話,不妨考慮前來離台北市中心僅半個多小時車程的基隆,體驗一下山海之間的基隆小城生活吧 : )
文:Yvette的社會旅行小提案
圖:共寓、Min Lee、Yvette
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這一次的旅行,不在遠方。想要好好親近台灣這塊土地,
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