「風土，不是表現在溫度、水質、氣候⋯⋯這些科學能記錄的東西，更重要的，是人文風土，是這群人的共同記憶」
台灣菸酒的南投酒廠，在2013年推出了第一隻OMAR單一麥芽威士忌。飽和台灣風土特色的OMAR，幾年內就在國際競賽中異軍突起，在麥芽狂人(MMA)、世界威士忌競賽(WWA)等賽事中贏得數十面獎牌，而推動這一切的靈魂人物，就是南投在地出身的潘結昌廠長。
這個夜晚，久未親自主持品酒會的潘廠長，特地來到同樣重視台灣風土的牛肉麵小酒館 時寓，與我們分享台灣威士忌的美好。
2017年9月6日 星期三
訂閱：
文章 (Atom)
來貓村，吃一頓透明野餐
到猴硐，除了看貓，還有什麼新玩法？不如到荒校，來一頓透明野餐吧！ 在九二一地震和象神颱風的土石流侵襲之下廢校的猴硐國小，經一個年輕團隊再造成為「猴硐生態園區」，推出了「透明野餐」和各種手作工作坊的活動。 荒校裡的下午茶盛宴 來到已廢校的國小，首先在灑滿陽光、鋪了...
-
破曉時刻海豚舞 盛夏，在花蓮港的破曉時刻，我們坐著多羅滿一號，乘上太平洋上的黑潮，跟著海洋文學作家廖鴻基老師，一起親近海洋。太平洋的藍，好像總是特別深邃，而這片深藍，也是飛旋海豚、瓶鼻海豚、熱帶斑海豚、花紋海豚的家，若是運氣很好，也有機會看到偽虎鯨、領航鯨、抹香鯨的身... -
在南投縣仁愛鄉，有一條過去叫「力行產業道路」、現在是「投89線」的路，這是條號稱全台灣最艱險的鄉道，但走這顛簸的路是值得的，因為它通往發祥村，那是瑞岩舊部落的所在，傳說中泰雅族的發源地。 在泰雅傳說裡，太古時代有一塊叫Pinsbkan的聖石，有一天巨石裂開，從當中走出一...